サプリ de ブログ／産婦人科医大門美智子のサプリメント専門情報ブログ: お酢が血糖を下げます

2006年01月14日

ミツカングループの発表です。

食事の際、酢の物を一緒に食べるなど食酢を摂取すると、食後の血糖値上昇が抑制されることが昭和女子大（東京）との共同研究で分かった、と発表しました。

共同研究は2002年から04年にかけて、食後の血糖値を測定しました。

（１）ご飯と一緒にりんご酢を使ったドリンクを飲む
（２）酢を含まないドリンク

（３）食酢15ミリリットルを含むワカメの酢の物を飲食
（４）酢を含まないワカメの和え物

食後30分の血糖値は
（１）りんご酢のドリンクを飲んだ場合が（２）酢を含まないドリンクの場合より平均で９・７％低い
（３）酢の物を食べた場合は、（４）あえ物の場合より同１３・４％低かった。

結論として、食事の際に酢を15ミリリットル程度摂取すると、血糖値の急激な上昇を抑制すると言える。糖尿病や動脈硬化などの予防に役立つと期待される。

酢は健康にいいという先人の教えは正しいということですね。

投稿者: Dr.Michiko-Daimon｜投稿日：2006年01月14日｜パーマリンク｜コメント (0) ｜トラックバック (1)

このエントリーのトラックバックURL:
http://daimon-michiko.com/mvt/mt-tb.cgi/176

この一覧は、次のエントリーを参照しています: お酢が血糖を下げます:

» 核酸と糖尿病 from プラセンタ、核酸サプリメントで若返り!!!
みなさんこんにちわ[:楽しい:]、三連休は何をされてますか？私は黙々とパソコンに向かって仕事をしています。もちろん夜は大好きなお酒を飲みに行きますが[:ビール:... [詳しくはこちら]

トラックバック時刻: 2006年01月24日 05:41

最新の記事: がんの補完代替医療ガイドブック; ローヤルゼリー; 白いんげん豆ダイエット; メラトニンは慨日リズムが崩れたときの睡眠障害に効く; 白いんげん豆を利用したダイエット法に注意; サプリなブログ; J-Medical; イチョウ葉が癌を抑制; 医薬品成分（シルデナフィル及び類似成分）; 妊娠中にメラトニン飲んでいました

カテゴリー別の記事: プロフィール[1 ]; ニュース[35 ]; サプリメント[35 ]; サプリメント入門[3 ]; ハーブ事典[17 ]; 妊娠ノート[7 ]; 更年期障害[4 ]; リンク集[21 ]; ハーブ[24 ]

コメント: モダフィニルについて調べてみました
└ たかいち @2006.08.02
└ たかいち @2006.08.02
└ たかいち @2006.08.02
└ 伊藤　秀昭 @2005.12.12
└ 大門美智子 @2005.12.11; 妊娠と薬
└ 大門美智子 @2006.02.22
└ nakai yuuko @2006.02.22
└ 広瀬 @2005.09.27
└ 大門美智子 @2005.09.19
└ 山本 @2005.09.18; 世界の名水・ミネラルウォーター
└ tosi @2005.12.07; セージ　sage
└ r-std @2005.11.23; 更年期障害について
└ ホンワカ @2005.10.26; フィーバーフュー
└ げむげむ @2005.10.14; サイリウム（食物繊維）
└ 大門美智子 @2005.10.06
└ tasima @2005.10.06
└ じゅもん @2005.10.05; 筋肉痛
└ tasima @2005.10.04; ブラックコホシュ
└ 大門美智子 @2005.10.01
└ mako @2005.09.30; フェンネル（ウイキョウ）
└ さくら @2005.09.24
└ 大門美智子 @2005.09.13
└ さくら @2005.09.13